#XALAPA VER.- El Ayuntamiento de San Andrés Tlalnelhuayocan, anunció este lunes; el relanzamiento de la Feria de la Trucha 2026, evento gastronómico y turístico que se realizará los días 18 y 19 de abril en la localidad de Rancho Viejo, con el objetivo de impulsar la economía local, promover el turismo regional y apoyar a los productores de trucha de la zona.
Durante rueda de prensa realizada en un café del centro de la capital veracruzana, autoridades municipales y productores de trucha, presentaron los detalles del evento e invitaron a la población a asistir a esta celebración que busca recuperar una de las tradiciones gastronómicas más representativas del municipio.
Arianna Ángeles Aguirre, alcaldesa de Tlalnelhuayocan —quien encabezó el encuentro con medios— agradeció la presencia de los periodistas y destacó la importancia de difundir las acciones que fortalecen el desarrollo económico de la región.
“Gracias a ustedes podemos dar a conocer las acciones que realizamos en favor de nuestro municipio. Nos da mucho gusto compartir este relanzamiento de la Feria de la Trucha”, expresó.
En la presentación estuvieron presentes el síndico Andrés García, el regidor Ismael Méndez, el presidente del DIF municipal Andrés Aguirre, así como productores de trucha y restauranteros de Rancho Viejo, quienes participarán directamente en la organización del evento.
"Buscan reactivar una tradición gastronómica".
Las autoridades recordaron que la feria tuvo una edición exitosa en 2019, durante la administración del exalcalde David Aguilar Aguirre, pero posteriormente dejó de realizarse debido a diversos factores, entre ellos la pandemia.
Ahora, el gobierno municipal y los productores buscan reactivar esta tradición, que representa una importante fuente de ingresos para familias dedicadas a la producción y comercialización de trucha.
“Esta feria genera una derrama económica importante para los productores, restauranteros y comerciantes de la región. Es una actividad que beneficia a muchas familias”, señalaron.
Rancho Viejo es reconocido como uno de los principales centros productores de trucha en el estado de Veracruz, por lo que la feria busca posicionar a la zona como un referente gastronómico y turístico cercano a la capital del estado.
El municipio se encuentra a aproximadamente 15 minutos de Xalapa, con accesos por Coapexpan, Mártires 28 de Agosto, El Castillo y el corredor hacia Coatepec, lo que facilita la llegada de visitantes.
"Actividades culturales, deportivas y gastronómicas".
Durante la feria se realizarán diversas actividades orientadas al turismo familiar, entre ellas:
Recorridos ecoturísticos a la cascada La Golondrina
Cabalgata por la zona
Talleres para niños, jóvenes y mujeres
Presentaciones musicales durante todo el día
Eventos culturales y gastronómicos
Baile popular
Los asistentes podrán degustar una amplia variedad de platillos elaborados con trucha, principal atractivo gastronómico del evento.
Además, se busca consolidar una ruta gastronómica y turística en Tlalnelhuayocan, aprovechando la riqueza natural de la zona.
“Rancho Viejo es un santuario ecológico, el pulmón de toda la zona metropolitana. Tenemos ríos, bosques y una naturaleza impresionante que queremos compartir con todos los visitantes”, destacaron.
"Esperan miles de visitantes".
Los organizadores estiman que al menos tres mil personas podrían asistir a la feria, aunque productores consideran que la cifra podría alcanzar entre seis mil y siete mil visitantes por día, lo que generaría una importante derrama económica para la región.
Las autoridades aseguraron que el evento contará con medidas de seguridad y protección civil, incluyendo coordinación con seguridad pública, servicios de ambulancia y personal de emergencia.
"Productores destacan importancia económica de la feria".
Durante la rueda de prensa, el productor Jesús Álvarez, quien cuenta con más de 20 años dedicado a la producción de trucha, explicó que el evento es fundamental para fortalecer la comercialización del producto.
“La trucha es un salmónido, pariente del salmón, pero muchas personas aún no conocen este producto. La feria es una oportunidad para que la gente lo descubra y para que los productores podamos vender directamente”, explicó.
Indicó que la suspensión de la feria en años recientes provocó una caída cercana al 30 por ciento en la producción, lo que afectó la economía de varias familias que dependen de esta actividad.
Cada unidad de producción genera empleo para alrededor de diez personas, además de los beneficios indirectos para restaurantes, comercios y prestadores de servicios.
"Preocupación por agroquímicos en la región".
Durante el encuentro con medios también se abordó la problemática del uso de agroquímicos en cultivos de papa en la región, situación que ha generado preocupación por su posible impacto en el medio ambiente y en la calidad del agua.
Las autoridades municipales informaron que han solicitado la instalación de una mesa de trabajo interinstitucional con dependencias estatales y federales, entre ellas:
Procuraduría del Medio Ambiente
Secretaría de Medio Ambiente (SEDEMA)
Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDARPA)
Congreso del Estado
El objetivo es analizar el uso de sustancias químicas y prevenir daños al ecosistema y a la salud de la población.
Incluso se informó que un plantel educativo en la comunidad El Naranjo fue cerrado hace dos años y medio, debido a problemas de salud asociados con esta situación.
Además, el ayuntamiento analiza la implementación de multas que podrían oscilar entre 30 mil y 100 mil pesos para quienes utilicen sustancias contaminantes en la zona.
Garantizan calidad del producto
Por su parte, los productores aseguraron que las unidades de producción de trucha del municipio están certificadas por SENASICA, lo que garantiza la calidad y trazabilidad del producto que se comercializa en la región.
“La gente puede tener la certeza de que se trata de un producto de alta calidad y completamente seguro para el consumo”, señalaron.
"Invitan a visitar Tlalnelhuayocan".
Finalmente, las autoridades municipales hicieron una invitación a la población de Xalapa, la región y todo el estado de Veracruz para visitar la feria y disfrutar de la gastronomía, la naturaleza y la hospitalidad de Rancho Viejo.
“Están cordialmente invitados a Tlalnelhuayocan. Estamos muy cerca de Xalapa y los recibiremos con los brazos abiertos. Será una feria única”, concluyeron.