*La SEDARPA y el ayuntamiento de Santiago Tuxtla, dan un paso contundente para atender a los Ganaderos de su región.
Santiago Tuxtla, Ver.
Ante la creciente demanda de los productores ganaderos y la inminente necesidad de atender una problemática ambiental y de salud pública, la Gobernadora del Estado, Ing. Rocío Nahle García, designó a la SEDARPA que preside el LC. Rodrigo Calderón Salas, para diagnosticar los puntos estratégicos para la construcción de rastros regionales que cumplan con lo necesario para garantizar buenas prácticas de matanza y tratamiento de aguas residuales.
El Subsecretario Dr. Carlos Jiménez Díaz y el Director de Ganadería MVZ. Rubén Rueda Rodríguez, se encuentran realizando los recorridos por los municipios donde se proyecta la construcción de estos rastros, que modernizarán la obtención de productos cárnicos con la calidad e inocuidad que de confianza a las familias veracruzanas, por los productos que llevan a su mesa.
Este proyecto no solo busca mejorar las condiciones de sanidad en la industria cárnica, sino que también representa una oportunidad significativa para el desarrollo económico de la región. La construcción de estos rastros generará empleos locales y fortalecerá la cadena de suministro, beneficiando a los ganaderos y a los consumidores por igual. Además, se espera que la implementación de tecnología avanzada en estos rastros contribuya a una producción más sostenible, alineándose con las políticas de conservación del medio ambiente que se promueven a nivel estatal. Con estas acciones el gobierno estatal marca un paso clave para llevar a la ganadería veracruzana a un mayor nivel.